피로한 눈에 좋은 음식 5가지

오랜 시간 스마트폰이나 PC 화면을 보고 있으면

눈이 시큰 거려 걱정이 많다.

눈 건강에 좋은 음식은 어떤 음식이 좋을까?

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당근

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당근에는 베타카로틴과 비타민A가 풍부하게 들어있어 망막세포를 파괴하는 유해산소를 없애

각막을 보호하고 막막 세포의 재합성을 도와줍니다. 또한 비타민A는 지용성비타민으로 당근을 섭취할 때는 볶거나 오일을 함께 드시거나 호두와 같은 견과류를 함께 드시면 눈 건강에 도움을 줍니다.

하지만 비타민A의 경우 1일 권장 섭취량을 넘어 과다 섭취를 할 경우 두통과 설사 등이 일어나기 때문에

영양제로 섭취할 경우 무조건 눈 건강에 도움이 된다고 많이 먹을 것이 아니라

용량을 꼭 확인하는 것이 좋습니다.

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고구마

고구마는 굽거나 쪄서 겨울 간식으로 많이 먹는데요.

고구마에는 당근보다 비타민A의 함량이 조금 낮지만 대신 베타카로틴은 당근보다 더 많은 함량을 함유하고 있습니다. 베타카로틴은 비타민A의 전구체로 체내에 흡수하면 비타민A로 전환된다는 장점이 있는데요.

비타민A(트랜스-레티놀 아세테이트)는 65도~100도에서 20~27%가 파괴되고 121도에 15분간 고압을 가열했을 때는 50%가 줄어들지만 더 많은 베타카로틴이 함유되어 있어서 맛있게 먹어도 체내에 흡수된 베타카로틴이 비타민A로 전환되어 로돕신의 재합성을 증진시켜 눈 건강에 도움을 준다고 합니다.

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블루베리

미국 타임지가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정할 만큼 인정받은 블루베리에는 폴리페놀, 베타카로틴, 안토시아닌 성분이 풍부합니다. 폴리페놀과 베타카로틴, 안토시아닌 성분은 항산화를 대표하는 성분들입니다.

세포노화를 촉진시키는 활성산소를 억제해 세포 손상을 막아주고 생성은 촉진해 노화 방지에 도움을 줍니다. 특히, 안토시아닌 성분은 안구 망막에 있는 로돕신의 재합성을 촉진시켜 시력개선과 백내장과 같은 안구 노화 예방에도 도움을 줍니다.

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토마토

토마토는 건강에 좋은 음식으로 자주 등장하는 식품입니다.

하지만 눈 건강에 도움이 된다니 생소할 수도 있는데요.

토마토에 있는 라이코펜 성분은 망막 및 시신경의 손상을 억제하고 녹내장을 예방하는 효과가 있습니다.

토마토에 들어있는 라이코펜 성분을 더 알차게 섭취하려면 상온에 보관하고, 기름과 함게 섭취하는 것이 좋은데요. 라이코펜 성분은 지용성으로 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 2~3배까지 오르기 때문입니다.

토마토를 고를 때 푸릇한 색을 구매해 익을 때까지 놓고 먹기도 하는데요.

햇빛을 많이 받아 빨간색이 진할수록 라이코펜이 듬뿍 들어있어

색상이 진하고 단단한 토마토를 선택하는 것이 좋습니다.

호두

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눈 건강에 오메가-3가 도움을 준다는 것은 많은 분들이 알고 계십니다. 생선 오메가-3가 생선에서 추출하고

농축하기 때문에 방사능 관련해서 아이들에게 해가 있을까 걱정하는 분들이 많이 있습니다.

그럴 때에는 호두를 먹으면 원하는 오메가-3도 섭취할 수 있고 방사능에 대한 걱정도 덜 수 있는데요.

호두는 다른 견과류들에 비해 오메가-3가 풍부하기 때문에 리놀렌산의 함유량도 그만큼 높아 두뇌발달,

혈액순환 촉진, 심혈관질환 예방을 할 수 있다고 하니 매울 꾸준하게 섭취하면 좋습니다.

하지만 너무 많은 양을 섭취했을 경우 복통, 설사, 소화불량을 유발할 수 있기 때문에

하루 4~5알 미만의 섭취를 권장합니다.

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매일 호두를 4~5알 섭취하려면 챙겨 먹기 불편하겠죠?

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